Conseils de culture Sarracenia (merci à Jean "Carnilande" pour son travail de recherches)

Jan 07, 2023

LPJA Pépinière Plantes Carnivores "rustiques"

Les Sarracenia sont des plantes vivaces, herbacées, et terrestres.

Elles possèdent un rhizome horizontal souterrain qui peut atteindre 30 cm de long. Les feuilles, en forme de cornet appelé "ascidies" ou urne, sont érigées ou prostrées et peuvent mesurer de 10cm à 1m de haut.

Ce sont elles qui constituent les pièges. Sur le devant de la feuille on trouve une partie membraneuse appelée "aile".

La partie supérieure des urnes est surmontée d'un capuchon fixe qui sert de "piste d'atterrissage" pour les insectes et de parapluie.

Les sarracenia sont des plantes très tolérantes. La culture est très facile, peu contraignante et repose sur 3 principes:

-les pots ne seront jamais trop grands;

-il n'y aura jamais trop de soleil,

-il n'y aura jamais trop d'eau.

Je vous propose ci dessous des informations pour connaitre le "pourquoi et le comment" afin d'optimiser au mieux la culture.

Le substrat

Comme un grand nombre de plantes carnivores, les Sarracenia sont des plantes de tourbières et de milieux acides. Le sol est généralement composé d'un mélange de sable et de tourbe et l'eau n'est souvent pas loin.

Ces sols ne contiennent pratiquement pas de minéraux et l'eau y est très douce et acide.

Ces plantes ne doivent jamais êtres mises directement en terre. Le matériel de base pour réaliser un bon substrat sera donc la tourbe.

Seule la tourbe blonde de sphaigne est à utiliser. Toutes les jardineries ou grandes surfaces de jardinage en proposent. Les conditionnements les plus répandus sont les sacs de 100, 150 et 180 litres. Les sacs de 25 L sont plus difficiles à trouver et souvent ils valent plus chers que les 100L.

Les puristes semblent préférer celle d'origine irlandaise, mais elle est de plus en plus difficile a dénicher. Il importe donc de bien lire sur les emballages la mention "Tourbe blonde de sphaigne" sans apport d'engrais ou non enrichie, ce qui est parfois le cas. La tourbe représentera 70% du mélange.

Le reste peut être composé de sable type quartz dit "Sable de Loire" utilisé en aquariophilie, car il est inerte et ne libèrera pas de minéraux. Ne pas employer de sable de maçonnerie, calcaire le plus souvent. La perlite ou un mélange à parts égales avec de la vermiculite peut remplacer avantageusement le sable.

Ces deux derniers matériaux se trouvent avec plus ou moins de difficulté dans les grandes surfaces de bricolage ou chez les distributeurs de produits pour l'horticulture;(conditionnement en sac de 100 à 120 L généralement, autour 20 euros le sac environ).

Quels que soient les matériaux choisis, il faut bien les mélanger à sec avant l'emploi. Il est judicieux d' humidifier avec de l'eau de pluie quelques jours avant utilisation.

La culture dans un mélange de sphaigne et de perlite donne d'excellents résultats également, mais les plantes ont tendance à se coucher, car ce type de substrat est très léger et ne fixe pas bien le rhizome.

Les pots

Les plantes carnivores cultivées en pot doivent être rempotées à intervalles réguliers.

Même si elles ne produisent pas beaucoup de racines, celles-ci sont généralement longues et finissent par sortir par les trous de drainage des pots.

Certaines espèces, comme Dionaea, prospèrent beaucoup mieux si elles sont rempotées tous les ans.

Les Sarracenia quant à eux voient rapidement la tête du rhizome toucher le bord du pot ce qui empêche ou contrarie la sortie des nouvelles feuilles.

Le choix du pot, même si ce n’est pas un élément déterminant, mérite quelques éléments de réflexion.

- privilégier les récipients en plastique ;

- utiliser les pots les plus grands possibles ;

- désinfecter les pots qui ont été utilisés avant réemploi ;

- adapter au mieux les pots aux conditions naturelles de pousse;

- ne pas mettre de couche de drainage au fond du pot.

L'eau

Les Sarracenia, comme le plus part des plantes carnivores, ont besoin de conditions très humides pour prospérer.

La qualité de l'eau est un facteur déterminant de réussite.

Durant toute la période de pousse, de mars à octobre, les pots seront en permanence immergés dans des soucoupes ou dans des bacs contenant 2 à 5 cm d'eau ou plus en fonction de leur hauteur.

L'arrosage se limite à maintenir la soucoupe ou les bacs pleins d'eau. Afin de ne pas tasser rapidement le substrat et de contrarier la pousse des plantes en compactant les racines, il importe de ne pas arroser par le dessus.

L'eau devra être obligatoirement douce et acide (pH* inférieur à 7).

Pour se procurer une eau convenable, plusieurs possibilités s'offrent à l'amateur:

-Récupérer l'eau de pluie après quelques heures de précipitation (lavage du toit) Cette manne, gratuite, devra être stockée dans des récipients neutres et inaltérables comme des jerricans ou des bidons en plastique de couleur foncée si possible et entreposés à l'ombre.

Solution la plus économique en cas de gros besoins d'eau, mais dépendante de la possibilité de collecte, de stockage et de la météo.

Un petit surpresseur ou une pompe vide cave peut assurer la distribution.

-Investir dans l'achat d'un osmoseur. Cet accessoire, disposé en aval d'un robinet d'eau de ville, procurera une eau ultra pure (99,0%), idéale pour vous faire redécouvrir les saveurs du thé ou du café et pour arroser toutes les plantes.

Un petit modèle, produisant de 50 à 90 litres par jour, satisfera largement les besoins en eau de beaucoup de collectionneurs.

Sans éliminer le problème du stockage de l'eau produite, cette solution est la plus facile et la plus sûre quant à la qualité et à la quantité de l'eau disponible.

Même si le coût d'un osmoseur est désormais abordable, l'inconvénient majeur est le taux de rejet à l'égout (eau perdue) assez élevé. Il faut jeter environ 3 à 4 litres pour en produire 1.

En ces périodes de sècheresse et de restriction, il convient d’être citoyen et économe en ne produisant que l’eau nécessaire (en attendant la pluie....).

L’eau rejetée peut et doit bien évidemment être récupérée et utilisée pour l’arrosage du jardin par exemple.

Si vous devez consommer de l’eau osmosée il est recommandé de la stocker au réfrigérateur dés sa production dans des récipients fermés.

En effet les bactéries présentent dans l’air, sans danger pour les plantes, peuvent contaminer l’eau et vous causez des « désagréments intestinaux » !

Avertissement : L'eau provenant d'un "adoucisseur" domestique comme on en rencontre parfois chez les particuliers est à bannir impérativement. Cet appareil n'adoucit pas l'eau au sens strict du terme, mais la conditionne: après passage sur un lit de résine cationique échangeuse d'ions, l'eau voit tous ses ions de calcium transformés en ions de sodium. Si effectivement les tuyauteries sont exemptes de dépôt de "tartre" (calcium), il n'en reste pas moins que l'eau ainsi obtenue est "salée" et donc extrêmement préjudiciable pour la vie des plantes. Après ce conditionnement l'eau peut être néanmoins admise dans un osmoseur. Exclure également les eaux de puits ou de sources qui sont réputées "bonnes" sans analyses préalables. A noter que l'eau de Volvic (uniquement) peut faire un excellent substitut pour les cas d'urgence.

A retenir:

- une eau standard convenable pour nos Sarracenia doit être douce, TH° de 0° à 10° maximum et légèrement acide, PH entre 6 et 7.

- l'eau du robinet peut être utilisée sur une courte période (2 à 3 semaines) sans aucun danger pour les plantes.

La lumière

Quel que soit le mode de culture, il est nécessaire d'offrir aux Sarracenia le plus de lumière possible toute l'année.

- En culture sous serre, si la lumière ne manque jamais, le danger peut venir de la trop forte élévation de la température en été. Un filet d'ombrage ou une couche de blanc d'Espagne (ou blanc de Meudon) associé à une ventilation efficace sont les solutions à employer pour réduire cette hausse.

- A l'extérieur, en pots ou en tourbière aménagée, les plantes ne manqueront ni de lumière ni d'aération. De plus sous l'action du soleil, les pièges se coloreront fortement. Il sera cependant nécessaire de les préserver des zones trop ventées. L'hiver, les plantes peuvent être mises hors gel ou protégées du froid à l'aide d'un tunnel plastique, d'une mini serre, ou d'un paillage.

La température

Originaires d'une zone subtropicale (Sud Est des Etats-Unis) les plantes s'accommodent bien du climat européen.

Bien que la littérature indique parfois des températures extrêmes (jusqu'à moins 15°C) supportées en culture sans dommage , il convient néanmoins de faire hiverner entre 3 et 8°C les plantes cultivées en petits pots.

Les rhizomes souterrains supportent bien les gelées. L'été, 35°C est le seuil à ne pas dépasser trop longtemps ni trop souvent surtout si l'humidité est faible.

La période de repos

Les Sarracenia sont des plantes vivaces de climat tempéré soumises à quatre saisons bien distinctes.

Une période de repos, où la croissance des plantes s'arrête, est obligatoire.

L'absence de cette période de repos est une des causes principales d'échec avec les Sarracenia.

A l'approche de l'hiver, il est donc très souhaitable de diminuer le taux d'humidité, la température et la quantité de lumière. Si les plantes sont cultivées en serre, il y a lieu de procéder à quelques manipulations :

- Les soucoupes ou les tablettes seront vidées de leur eau, le substrat sera juste tenu légèrement humide en arrosant les plantes par le dessus lorsque le mélange commence à s'écarter du bord du pot.

La photopériode idéale est environ de 7 à 8 heures, élément à prendre en considération si on utilise un éclairage artificiel.

Pour éliminer au maximum le risque de maladies ou moisissures dû à un éventuel excès d'humidité, une aération mécanique ou naturelle est indispensable.

Froid et humidité sont des conditions idéales pour le développement du botrytis et autres champignons néfastes et il y a donc davantage de risque de perte de plantes en hiver que pendant la saison de pousse.

Par mesure prophylactique , les urnes sèches et nécrosées seront coupées à 2 ou 3 cm du rhizome et la coupe traitée à l'aide d'un fongicide.

D'une manière générale, on peut enlever toutes les feuilles dont le couvercle est sec et ne produit donc plus le nectar. Généralement les feuilles de l'espèce purpurea, de ses sous-espèces ainsi que psittacina sont laissées en l'état et ne seront coupées qu'au début du printemps.

- Certaines espèces produisent à l'approche de l'hiver des phyllodes, feuilles plates dépourvues de pièges qui entretiennent une activité chlorophyllienne.

Elles ne devront pas être coupées avant l'apparition des nouvelles feuilles de printemps. Ces phyllodes caractéristiques peuvent s'avérer très utiles pour l'identification de certaines espèces.

Il est admis que l'absence de piège sur ces feuilles est due à la raréfaction des insectes pendant la période froide.

Certains auteurs préconisent de faire hiverner Sarracenia psittacina complètement immergé dans un récipient contenant de l'eau de pluie pour se rapprocher au maximum des conditions naturelles.

Je n'ai jamais procédé de la sorte, mais il est certain que c'est cette espèce qui pose le plus de problèmes et la plus lente à redémarrer au printemps. . .

Le rempotage

Après plusieurs années de culture, le rhizome grossit et arrive contre le bord du pot. De même quelques racines sortent par les trous de drainage.

Il est grand temps de rempoter. Cette opération doit s'appliquer que sur des rhizomes adultes et en excellente santé.

L'opération n'est pas délicate mais il est important de prendre quelques précautions pour ne pas mettre la vie de la plante en danger.

Après un achat d'une plante en pot

il est d'usage de rempoter les Sarracenia comme les autres plantes carnivores dans des pots plus grands.

Dans ce cas il est préférable de conserver la motte de substrat et de racines quasi intacte et de la placer au centre du nouveau pot après avoir creusé un trou capable de recevoir la motte en s'aidant de l'ancien pot.

- choisir un nouveau pot

Il est grand temps de rempoter ce Sarracenia minor var.okefenokeensis .

La taille du nouveau pot devra être au minimum de 2 fois celle de l’ancien en respectant au mieux les recommandations du chapitre les Pots.

- sortir la motte du pot:

Retourner la potée en la maintenant avec une main sans serrer. Enlever le pot en le tirant vers le haut.

La photo montre la potée retirée de son pot. Ce n'est pas la quantité de racines qui impose le rempotage cette fois, mais les différentes têtes de rhizome qui viennent buter contre le bord du pot.

- enlever le substrat:

Immerger la motte dans un récipient contenant de l’eau de pluie et la débarrasser délicatement du substrat à l’aide des doigts.

Bien rincer le rhizome et les racines par immersions successives ou en utilisant un jet d'eau sans trop de pression.

- nettoyage:

Lorsque tout le substrat a été enlevé, il convient d’inspecter les racines et l’état général du rhizome.

Il faut couper, sans les arracher, les racines mortes ou nécrosées. Les parties molles du rhizome seront coupées avec un outil tranchant par petits bouts jusqu'à ce que l’on atteigne une partie dure.

Il est également utile d’ôter les restes de feuilles coupées les années précédentes.

- division:

Maintenant que le rhizome et le système de racines sont bien visibles, il est possible de diviser la plante soit en séparant les nouvelles têtes soit en coupant le rhizome en tronçons pour un marcottage d'un rhizome.

Procéder là aussi avec un outil tranchant en conservant un maximum de racines sur chaque partie séparée.

Toutes les parties doivent être traitées avec un fongicide, soit par pulvérisation soit par immersion.

- rempotage:

Remplir complètement le nouveau pot avec du substrat neuf et tasser légèrement.

Creuser avec les doigts une dépression près du bord du pot capable de contenir le rhizome et les racines.

Installer la plante en prenant soin de diriger la tête du rhizome vers le centre du pot et d’enfoncer les racines.

Compléter avec du substrat et immerger l’ensemble quelques instants. Retirer doucement la potée et ajouter éventuellement à nouveau du substrat.

Au final, le rhizome doit dépasser légèrement de la surface.

- fin du rempotage

Le rempotage est terminé. Deux tronçons de rhizome ont été séparés du pied mère et replantés séparément.

Après l'étiquetage des potées il ne reste plus qu'à trouver de la place pour les installer ou faire plaisir à un amateur.

Parasites et maladies

-Parasites

Malgré leur caractère carnivore, les Sarracenia peuvent subir l'assaut d'insectes parasites.

La plupart occasionnent des lésions qui peuvent aller jusqu'à la mort de la plante.

- Pucerons:

Des pucerons, de plusieurs variétés, colonisent parfois les plantes et les hampes florales.

La malformation des urnes est un indice précis. Les produits de traitement spécifiques du commerce sont adaptés pour lutter contre ces parasites.

- Cochenilles:

Qu'elles soient "farineuse" ou à "carapace", les cochenilles apparaissent parfois sur les Sarracenia, notamment dans la partie basse des urnes.

Elles peuvent entraîner la perte de la plante si un traitement n'est pas appliqué dés leur détection. Les parties infectées sont souvent décolorées. Là encore, les produits spécifiques sont efficaces . Il est possible, quoique que contraignant lorsque beaucoup de plantes sont infectées, d'immerger complètement la potée, débarrassée du substrat, pour 24 à 48 heures.

Les cochenilles, asphyxiées, remontent à la surface. Un nettoyage sous pression douce (eau du robinet) du rhizome enlèvera les derniers insectes.

Un rempotage, suivi d'un traitement spécifique (imidaclopride), terminera cette opération.

Une recette bio existe:

Diluer dans 1 litre d’eau, 1 c à café de savon noir liquide, 1 c à café d’huile végétale et 1 c à café d’alcool à 90°.

Pulvérisez cette solution 1 fois par jour pendant 3-4 jours.

- Chenilles:

Quelques papillons déposent parfois leurs œufs sur les urnes. Les chenilles qui éclosent s'en nourrissent abondamment.

On peut lutter contre elles à l'aide d'un insecticide ou bien les retirer manuellement.

- Mouches blanches (aleurodes) et acariens:

Un insecticide du commerce en viendra à bout facilement.

- Escargots et limaces:

Friands des feuilles de Sarracenia, ces animaux seront éliminés manuellement ou en employant des granulés empoisonnés.

Un récipient enfoncé dans le sol et rempli de bière fait merveille contre les limaces.

Maladies:

Les plantes peuvent être infectées par des champignons microscopiques du genre botrytis ou oïdium.

Les parties atteintes deviennent blanchâtres ou grises. Après la suppression des feuilles contaminées, il est nécessaire de traiter la plante à l'aide d'un produit fongicide (Benlate ….)

Mesures préventives:

Pour limiter le risque de maladies, il convient:

- d'isoler de la collection toutes plantes malades.

- de retirer les feuilles mortes ou sèches.

- d'aérer suffisamment.

- de limiter l'humidité pendant la période de repos (octobre à mars) tout en apportant suffisamment de lumière.

- de traiter mensuellement l'hiver avec un produit fongicide.

- d'éviter le manque de lumière en cas de hausse de température pendant la saison de croissance.

- de diviser les potées trop fournies pour permettre la circulation de l'air.

- d'inspecter soigneusement et de traiter éventuellement toute nouvelle acquisition avant de l'ajouter à la collection.

Leur répartition géographique

Sarracenia alata

Sarracenia flava

Sarracenia leucophylla

Sarracenia minor

Sarracenia oreophila

Sarracenia psittacina

Sarracenia purpurea

Sarracenia rubra

L P J A

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